番茄酸甜排骨怎么做好吃又简单
番茄酸甜排骨不仅味道可口，富含丰富的维生素，多吃还能美容塑身。成菜之后的颜色不仅好看，而且味道酸酸甜甜非常开胃。选用的猪排骨只好是直排骨这样的口感最佳，也可为老人与幼儿补钙，我们家的孩子最喜欢我做的番茄酸甜排骨。
主料
排骨 ：600番茄 ：2个
辅料
酸梅 ：少许葱段 ：少许
姜 ：少许
蒜末 ：少许
料酒 ：少许
酱油 ：少许
白糖 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
排骨切块洗净，冷水下锅里煮，放入姜片，捞出血水，盖上盖子煮5分钟
捞出，倒入料酒，酱油，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制15分钟
倒干净碗里的汁，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入面粉， 再加生粉再搅拌均匀
下锅，炸至金黄色捞起
放盘子里，盘子要干的
把油装起，倒入开水，放糖，倒入番茄汁煮
煮至浓稠，关火，倒入排骨翻炒至排骨均匀上色
最后一般都是撒上芝麻，可是我没买，将就一下哈，第一次做，味道还是扛扛的
