番茄牛肉煲的做法 番茄牛肉煲怎么做

“如果你是牛肉的的爱好者，那你一定不要错过这道菜呀！因为它，我爱上了米饭！牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，那么浓郁的汤汁搭上米饭，好吃到根本停不下来！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄牛肉煲的做法步骤

• 1、大蒜剁碎、小米辣切圈、葱和香菜切小段、土豆切小块。

• 2、番茄先划伤几刀、再用热水泡一分钟。就可以轻松把外皮扒掉、然后再把番茄切成小粒。

• 3、牛肉加入一勺东古零百味鲜、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺面粉抓拌起浆。再加入一勺花生油抓拌均匀。

• 4、锅里热油、倒入葱、蒜、小米辣炒出香味。再倒入番茄，把番茄炒烂，加入一勺盐一勺白糖调个底味。

• 5、倒入土豆、铺上金针菇、再往金针菇上铺上牛肉。加入一大碗温水，盖盖焖煮15分钟。

• 6、最后撒上香菜和葱花即可。