番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法 番茄鸡蛋娃娃菜煲怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法步骤
1、食材:娃娃菜、鸡蛋、番茄。
2、将娃娃菜掰开,加适量的小苏打。
3、加入清水浸泡20到30分钟。
4、随后,将浸泡好的娃娃菜清洗清洗捞出。
5、放在案板上切开。
6、将番茄清洗清洗捞出。
7、将番茄放在案板上划个十字刀。
8、放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
9、放在案板上切成块。
10、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
11、放在案板上切成块。
12、接着,在砂锅里倒入适量的油烧热,下入切好的翻炒翻炒出汁水。
13、然后,合入切好的娃娃菜和鸡蛋,适量的清水。
14、煮上5到6分钟。
15、最后,加适量的盐。
16、调味翻匀即成。