爱美食-玉米面菜团怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米面 ：250
中粉 ：250
荠荠菜 ：1000

辅料

油 ：适量
猪肉馅 ：200
生抽 ：适量
干酵母 ：6
花椒粉 ：适量
温水 ：300
盐 ：适量

具体步骤

1.荠荠菜摘洗干净。

2.放入沸水中焯一下。

3.取出挤干水分。

4.跺碎。

5.准备好猪肉馅。

6.葱切成葱花。

7.加入荠荠菜，加入葱，盐，生抽，花椒粉，油，拌匀。

8.温水中加入酵母，搅拌至融化，倒入面粉中，各成面团。

9.放温暖的地方发酵至两倍大。

10.取出排气。

11.分成适当大小的小面团。擀平。

12.放上适量的馅料。

13.包起来，醒二十分钟。

14.放入蒸锅中蒸熟。

15.取出稍放凉即可食用。

烹饪技巧

荠荠菜也可以换成蒲公英。