双菇牛腩的做法 双菇牛腩怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双菇牛腩的做法步骤

• 1、牛腩切块。

• 2、杏鲍菇。

• 3、姜、葱、八角。

• 4、鸡腿菇切片。

• 5、锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。

• 6、烧锅下油，放入冰糖炒至融化。

• 7、下姜、葱、八角出香味。

• 8、.

• 9、将牛腩倒入煸炒上色。

• 10、再注入清汤。

• 11、调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥。

• 12、汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。