美味黄金牛肉蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炒饭，对于人们来说再熟悉不过的了，不仅是因为其营养美味，而且还非常方便节省时间，所以深受人们的欢迎。而黄金牛肉蛋炒饭做法简单，好吃健康，跟胡萝卜一起烹饪，香味十足却不会显得太过于油腻，让人食欲大增的同时还可以为自己增添一点营养。

主料

米饭 ：1碗
牛肉 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

香葱 ：10
胡萝卜 ：60
蚝油 ：2
生抽 ：6
盐 ：2
油 ：10毫升
白糖 ：0.5

具体步骤

牛肉、胡萝卜切丁，牛肉调入适量的油、盐、耗油、生粉、糖盐5分钟，香葱切葱花，鸡蛋加点盐油打散待用

热油锅炒熟鸡蛋，用锅铲捣碎盛出

原锅下适量的油盐烧热，下冷饭炒至冷饭变软分散不粘连成团就可以盛出

下少许的油倒入胡萝卜丁炒几下，胡萝卜变软

把胡萝卜拨到一边，下适量的油下牛肉翻炒

把牛肉炒至变色

倒入之前炒过的米饭翻炒均匀

撒上葱花即可装盆

烹饪技巧

1、如果用新鲜的米饭炒一定要等米饭冷却了以后再炒。