家常香炸软麻花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

白砂糖 ：适量
酵母 ：1

具体步骤

1.面粉里打入一颗鸡蛋

2.酵母放入温水

3.面粉放入酵母水 和适量砂糖 用筷子搅成絮状

4.揉成光滑的面团

5.发酵至两倍大

6.面团排气 分成等量的小剂子

7.取一个搓成长条 两手向不同方向搓

8.提起两头自然卷起

9.再向不同方向搓 提起变成胖胖的小麻花 盖湿布醒发30分钟

10.入油锅炸

11.炸至两面金黄 捞出裹白糖

烹饪技巧

炸麻花的油温一定要高