小鸡榛蘑炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菜是大众的做法，平淡无奇，然而味道却征服了爱好美食的朋友。鸡肉被切成小块，十分入味，加入榛蘑和土豆炒制，吸收了鸡肉的咸香味道，同时蘑菇本身就有“植物肉”的美称，营养价值不容小觑。这道菜适合冬天吃，有活血祛寒、预防风寒侵袭的功效。

主料

土豆 ：300g
榛蘑 ：150g
鸡 ：1000g

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
水 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.榛蘑洗干净备用

2.土豆切块备用

3.小鸡先放锅中压一下

4.炒锅倒有放入适量白糖炒至变色

5.将鸡肉捞出放入锅中干炒上色，倒入适量酱油。

6.加入适量水

7.加入姜片、榛蘑和土豆，炖20分钟。

8.最后快出锅时撒上葱花，喜欢辣味的加上几个辣椒即可。

烹饪技巧

喜欢清炖的也可以不用糖炒肉上色，直接在锅里和榛蘑炖就行。