家常菜小鸡炖榛蘑怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：500
榛蘑 ：100

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡肉，和榛蘑菇！

2.鸡肉切块

3.切好的鸡肉用开水焯下，去除杂质

4.榛蘑用温水泡发2-3小时，野生蘑菇，会有泥沙，泡好后一定要多洗几次

5.葱花爆锅，先将鸡肉块放入锅内翻炒几分钟，喜欢颜色深的用老抽调色 ，放入洗好的榛蘑一起翻炒， 加入花椒食用盐等作料，5分钟后加入适量的水盖上锅盖，开始炖！跟人个人喜欢控制锅内的汤汁，肉熟后盛出即可

6.美味出锅啦

烹饪技巧

榛蘑温水泡发，一定要多洗几次才能把泥沙去除干净！鸡肉要用开始焯下，去除杂质和腥味！