美味的榛蘑炖鸡汤怎么做好吃又简单
榛蘑炖鸡汤是大家最喜欢吃的一道汤，而且是很营养的哟，营养又美味的食物大家都喜欢，但是其实想要天天吃到的话还是可以的只要你想学习，我就教你。食材就是那么的简单，而且食材还很好购买呢，制作起来还很方便简单，所以大家一起做做吧。
主料
鸡 ：适量蘑菇 ：适量
辅料
花生油 ：适量老抽 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
笨鸡切块后先用热水煮一下，一方面可以去除赃物，另一方面能股使肉更紧致。笨鸡最好要现杀的，不要老公鸡。之后捞出沥干
热锅加入少许油，加热后放入葱姜炒香，然后倒入沥干的鸡块，翻炒几下后加入耗油、老抽、，可以根据自己的口味加入少许糖调味。大火爆炒，使得鸡肉入味。
炒至金黄色后加入真蘑，（真蘑需要提前发好）翻炒几下后加入适量水，没过鸡块为准，然后加入料酒，大火烧开后加入适量盐转至小火炖。
小火炖15分钟左右，等到汤汁稍浓稠时，就可出锅了。
