咸鱼蒸豆腐的做法 私房咸鱼蒸豆腐 咸鱼蒸豆腐怎么做

“咸鱼我一般喜欢蒸着吃，觉得这样最出味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鱼蒸豆腐的做法步骤

• 1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。

• 2、豆腐切片。

• 3、一层层垫在碗的底部。

• 4、再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。

• 5、在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。

• 6、把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。

• 7、放入蒸锅中。

• 8、大火蒸20分钟即可。