蒸咸鱼的做法 蒸咸鱼怎么做

“鲅鱼咸香，猪肉肥美，超级下饭。吃辣的放个干辣椒或尖椒更美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸咸鱼的做法步骤

• 1、咸鲅鱼一条去头切块，在冷水中浸泡三个小时，捞出来滤干。

• 2、放入十香粉和花椒粒拌匀。

• 3、猪肥膘切片，用黄豆酱和味达美稍微腌一下。

• 4、猪肉稍微腌一会

• 5、把鲅鱼块摆在碗里，撒上姜丝蒜粒，铺上猪肉片。

• 6、放入蒸锅，开锅后大火蒸30分钟。