咸鱼鸡粒豆腐的做法 下饭好搭档【咸鱼鸡粒豆腐】 咸鱼鸡粒豆腐怎么做

“这道家常菜做法不困难，材料也简单，轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香，再加上少许滴鸡肉粒，很适合配饭一起享用呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鱼鸡粒豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切成方块状。

• 2、肉切小丁，小红葱切片，青葱切粒，姜切丝。

• 3、咸鱼蒸软后切小丁。

• 4、先调好糖，酱油，酒和水。

• 5、把豆腐炸至金黄捞起。

• 6、爆香姜丝和红葱片。

• 7、加入鸡肉粒翻炒它几下。

• 8、放入豆腐和咸鱼粒，也把调好的酱汁倒入。酱汁跟豆腐平为佳。不够可加少许水。

• 9、煮滚后转小火略焖下，最后以玉米粉水勾芡即可。

• 10、剩盘，撒葱花即可。