自己做的豆角肉包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
豆角 ：200
猪肉 ：300

辅料

姜粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：4

具体步骤

1.豆角洗净切碎用盐拌匀。

2.猪肉剁成肉馅。

3.步骤1和2混合在一起，加盐、酱油、姜粉搅打至上劲放冰箱备用。

4.面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。

5.发酵至2倍大。

6.取出排气后揉成长条。

7.分割成一个个剂子。

8.取一个剂子放入肉馅。

9.包成包子并依次做好剩余的包子。

10.放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。

烹饪技巧

不嫌麻烦的话可以将豆角焯下水，我中午的时间太紧，直接就切了，不焯水切的时候尽量要切碎，以免包的时候豆角会扎穿面团。