上汤茭白的做法 上汤茭白怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤茭白的做法步骤

• 1、茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。

• 2、木耳提前泡发。

• 3、把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。

• 4、香肠、蒜片爆香。

• 5、将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。

• 6、加水没过食材。

• 7、大火煮5分钟后，加入茭白。

• 8、再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。