炒茭白的做法 炒茭白怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒茭白的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。

• 3、锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用。

• 4、锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香。

• 5、加入肉丝翻炒几下。

• 6、放入茭白翻炒。

• 7、加1勺味达美初榨炒菜香生抽。

• 8、1勺味达美秘制鲜耗油，少许盐。

• 9、翻炒均匀即可，放入葱花。

• 10、茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效。

小窍门

茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可。