法式南瓜苹果浓汤的做法 法式南瓜苹果浓汤怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

法式南瓜苹果浓汤的做法步骤

• 1、先做美极奶油浓汤：将汤料倒入冷水中搅拌均匀。

• 2、慢火煮沸,同时搅拌。

• 3、出锅前添加铁塔淡奶（有雀巢的可以添加雀巢淡奶）。

• 4、南瓜、青苹果、牛奶、铁塔淡奶、橄榄油、胡椒粉、蘑菇精、盐。

• 5、把南瓜去皮，青苹果去皮去核，都切成小块备用。

• 6、平底锅里面加入橄榄油。

• 7、放入南瓜和青苹果翻炒一下。

• 8、然后倒入清水焖煮8分钟关火待凉。

• 9、把熟的南瓜和苹果倒入倒入搅拌机里打成泥。

• 10、把南瓜泥继续倒入平底锅。

• 11、加入牛奶搅拌均匀。

• 12、加入一半的奶油浓汤搅拌均匀。

• 13、放入胡椒粉。

• 14、放入盐和蘑菇精。

• 15、煮沸后关火即可。

小窍门

这道浓汤适合蛋奶素食者，最好配面包。我在里面加了美极奶油浓汤，在制作过程中省略了时间和工序，同时口感更浓郁。还有选择青苹果让这道汤里带点酸味。