DIY无水蜂蜜脆皮蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120
鸡蛋 ：3个
蜂蜜 ：60
玉米油 ：30
白糖 ：50

辅料

泡打粉 ：1.5g
芝麻 ：适量

具体步骤

1.备好所需食材

2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖，蜂蜜

3.烧热半锅水，将鸡蛋隔水打发

4.打发至提起打蛋器滴下的蛋液不会马上消失为准

5.分两次筛入低粉，每次都要翻拌均匀后再加

6.加入玉米油翻拌均匀

7.将面糊用裱花袋装起挤入杯子里！撒上芝麻

8.提前预热烤箱，中层上下火，175度25分钟（具体温度时间根据自家烤箱而定）

9.刚刚出炉时

10.成品图

烹饪技巧

小贴士：1打发鸡蛋时一定要隔热水打发，水温在70～80度左右，这样更容易打发鸡蛋2面粉要分两次筛入，而且每次筛入面粉要用翻拌的手法拌均匀后再加入下一次（不能搅拌哦，以免消泡）3具体温度时间根据自家烤箱而定入驻头条号