炒茭白丝的做法 炒茭白丝怎么做

“今天送来的茭白挺好吃的，有机茭白，很不错，以往都是切片，今天想了想，来个茭白丝吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒茭白丝的做法步骤

• 1、茭白洗净切丝备用

• 2、热油中放入姜丝，干花椒，干辣椒，爆香后，倒入切好的茭白丝，加入适量食盐，翻炒。

• 3、茭白翻炒至断生后，1~2分钟，加入少量生抽，翻炒至颜色均匀。

• 4、关火后，加入少量鸡精调味，起锅。