碎肉炒土豆的做法 碎肉炒土豆怎么做

“最近打算不专门给小七准备肉末煮粥了，所以准备多点碎肉的菜，六一也喜欢这种菜，刚好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

碎肉炒土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮切小块，为了配碎肉嘛。况且切小块好翻炒。

• 2、准备好姜蒜。

• 3、热锅下油关火，倒入碎肉，迅速拨散炒匀。关火比较好炒散，要不然太容易成团了，碎肉我是实现准备好的，冻冰箱里一餐一份。

• 4、碎肉炒散后，开小火炒成粒，炒香后加入姜蒜。

• 5、因为我的碎肉有肥有瘦，所以可以炒出油。

• 6、倒入土豆块，火大点炒。

• 7、加盐炒匀。

• 8、炒熟土豆后加酱油蚝油白糖继续炒到软，看情况可以适当加点水盖锅盖焖一下。