土豆炒猪肉的做法 土豆炒猪肉怎么做

“我家小孩很喜欢吃，特别是切条的时候，他们称之为薯条🍟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炒猪肉的做法步骤

• 1、土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。

• 2、准备好葱姜蒜。

• 3、切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。

• 4、热锅下油，放入姜蒜爆香。

• 5、猪肉下锅炒。

• 6、猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。

• 7、加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。

• 8、出锅前加入葱，炒匀关火。

小窍门

油放多点，可以不加水小火焖熟。