酸菜肉炒土豆丝的做法 酸菜肉炒土豆丝怎么做

“北方口味的酸菜肉炒土豆丝，简单易学的快手菜，酸菜口感咸酸，猪肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肉炒土豆丝的做法步骤

• 1、大田酸菜1袋500克，里脊肉100克，土豆1个，葱1段。

• 2、里豆去皮切丝，用清水多洗几次，酸菜丝用开水烫一下攥干备用。

• 3、葱洗净切丝，里脊肉切丝加点油，酱油，淀粉抓一下。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油炒香葱花，然后加土豆丝翻炒断生，加酸菜炒出酸味，加肉丝炒散，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 6、北方口味的酸菜肉炒土豆丝，酸菜口感咸酸，猪肉口感嫩滑，土豆口感清脆。