肉片炒手撕甜椒的做法 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】 肉片炒手撕甜椒怎么做

“这道菜炒出来大家都说好吃
荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨
辣椒和肉片炒在一起真是很搭”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片炒手撕甜椒的做法步骤

• 1、猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。

• 2、厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。

• 3、腌制好的猪瘦肉。

• 4、热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。

• 5、下瘦肉片翻炒散开，变色。

• 6、喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。

• 7、蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。

• 8、然后下入甜椒翻炒至软。

• 9、下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。

• 10、起锅前加鸡精即可。