家常小炒手撕包菜的做法 家常小炒手撕包菜怎么做

“比较简单的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鲜香，很下饭。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常小炒手撕包菜的做法步骤

• 1、准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许。

• 2、把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片，如图。

• 3、锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒。

• 4、煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来。

• 5、锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香。

• 6、再把包菜倒进去，放两勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉。

• 7、大火翻炒片刻，关火出锅。

• 8、一份简单下饭的手撕包菜制作完成。

• 9、包菜富含丰富的多种微量元素，维生素，可提高免疫力，健脾胃，强壮筋骨。

小窍门

1.包菜选择包裹蓬松一点的绿包菜，适合爆炒，口感好。
2.包菜先用油煸炒一下再炒，成品口感脆脆的，很好吃。
3.建议用猪油，或者五花肉煸炒下，口感很香。