酸菜腐竹煮排骨 的做法 酸菜腐竹煮排骨 怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜腐竹煮排骨 的做法步骤

• 1、食材：排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切开）、腐竹（已泡发）

• 2、将已泡发好的腐竹清洗一下。

• 3、放在案板上切成段，待用。

• 4、将已焯好的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。

• 5、加入一些清水。

• 6、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

• 7、焖至没气后开盖。

• 8、然后，合入切好的腐竹和酸菜翻动一下煮开煮上4——5分钟。

• 9、最后，加适量的竹盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味翻匀即成。