鱼骨焖腐竹的做法 鱼骨焖腐竹怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼骨焖腐竹的做法步骤

• 1、鱼骨洗干净。

• 2、腐竹炸过后泡软备用。

• 3、准备点香菜。

• 4、热锅放油，下点姜丝炒一下下。

• 5、放鱼骨下去煎一下。

• 6、翻另一面也煎一下。

• 7、放一勺米酒去腥。

• 8、放一勺酱油调味增香。

• 9、翻炒一下下让鱼入味。

• 10、然后放入腐竹翻炒均匀。

• 11、然后放适量的水大火烧开。

• 12、调少许老抽上色继续焖煮。

• 13、最后大火收汁，放下香菜即可关火。

• 14、成品图。