腊味土豆丸子的做法 蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子 腊味土豆丸子怎么做

“以前好象做来做去就那几个菜菜，也难得改变一下，自从加入美天后，做菜的动力比以前大了好多，也乐于求新求变，做菜已经不是简单的做菜，总是想着怎么能让它美，更美，特别是当漂亮的图片出现的我的眼前，就会特别开心。
土豆是很难得的一种很多人从小到大都喜欢的菜菜，虽然是属于蔬菜类，但不喜欢吃蔬菜的小朋友也很喜欢呢。土豆的做法也挺多的，土豆烧各种肉肉、土豆泥、土豆饭都做过，今天试试土豆丸子吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊味土豆丸子的做法步骤

• 1、土豆用工具擦成丝，泡在水里防氧化。

• 2、青椒、胡萝卜切成末，香肠切成小粒。

• 3、煮锅里烧水，水开后把滤过水分的土豆丝倒入，煮软后捞起。

• 4、戴上一次性手套，把水挤干。

• 5、把青椒胡萝卜和香肠倒进土豆丝里，拌匀。

• 6、再加入适量的面粉，拌匀。

• 7、戴上一次性手套，把土豆丝团成丸子状。

• 8、蒸锅里烧水，水开后放入土豆丸子，蒸7-8分钟即可。

• 9、做一个自己喜欢的调味碟，把蒸好的土豆丸子蘸着吃就可以了，蒸出来的感觉很健康，味道也不错哦。

小窍门

原料：土豆2个青椒2个胡萝卜香肠面粉
调味：生抽香油辣椒油虾皮小葱

1、土豆最好是擦成丝，这样会比较粘，容易成团。
2、面粉主要是起粘合作用，不需要加太多。
3、土豆焯好水，挤水的时候，等不那么烫了再挤，要不会烫到手哦。