丸子炒土豆的做法 丸子炒土豆怎么做

“中秋节。怎能少了一道孩子们的最爱。土豆和肉丸子搭配，味道美美哒！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丸子炒土豆的做法步骤

• 1、土豆切薄片。把土豆片清洗几遍。然后用水泡着。什么时候炒，什么时候把水倒掉。

• 2、这个丸子，我是用马蹄加五花肉做的，做法很简单。肉末加马蹄碎加鸡蛋，加生粉一个方向搅拌，放手心搓圆，放油里炸金黄就好了。

• 3、锅中放入，放入肉丸子。放入水，老抽，盐少量。把肉丸煮熟。肉丸子煮熟打出来。

• 4、起锅放油，炒土豆片。土豆片很薄。很容熟。加盐。

• 5、土豆片。炒熟后，加入肉丸子和葱花，炒一会会就出锅。

• 6、然后装盘。这个名字我崽崽给这道菜取的。

小窍门

土豆片炒的时候火不要太大，还有土豆片的水不要滤太干。