蒸水晶土豆丸子的做法 蒸水晶土豆丸子怎么做

“土豆的吃饭很多，炒、凉拌、炖、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天给大家分享蒸水晶土豆丸子，晶莹剔透Q弹。你也试着做一下，太好吃啦。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸水晶土豆丸子的做法步骤

• 1、准备一个土豆洗干净去皮。

• 2、切成薄片。

• 3、再切成丝。

• 4、最后切成小丁。

• 5、把切好的土豆丁总流动的水冲洗干净。

• 6、沥干水分备用。

• 7、取一干净的小盆，把土豆丁倒进去撒上适量的玉米淀粉。

• 8、使每块土豆丁都粘上淀粉。

• 9、团上大小均匀的丸子，上锅蒸15分钟左右。

• 10、小葱、大蒜和小米辣洗干净。

• 11、大蒜切末，小葱叶切成葱花，小米辣切成小圈。

• 12、取一小碗，把小米辣圈和大蒜末放进去，里面加盐、鸡精、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒面。

• 13、锅中倒油，油烧至冒烟。

• 14、把烧好的油浇在碗里，里面加生抽和凉拌醋搅拌均匀。

• 15、蒸好的土豆丸子晶莹剔透Q弹。

• 16、把土豆丸子放到盘子里。

• 17、撒上葱花。

• 18、浇上料汁，等不及啦，口水都流下来了，开吃喽。