腊兔腿蒸土豆的做法 腊兔腿蒸土豆怎么做

“北风起，腊味香。
我买了一系列腊味，腊鱼，腊肠，腊肉，腊兔腿，腊鸭腿。
期中，腊鸭腿和腊鱼第一次买，准备尝尝，今儿开始各种食腊味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊兔腿蒸土豆的做法步骤

• 1、腊兔腿取一块，温水浸泡。

• 2、土豆去皮洗净。

• 3、切滚刀块。

• 4、腌风干肉剩的调料。

• 5、放土豆和熟油。

• 6、拌匀装盘。

• 7、兔腿斩块。

• 8、放土豆块上。

• 9、切豆豉。

• 10、放豆豉和剁椒。

• 11、入蒸锅，大火烧开，中火蒸25分钟。

• 12、葱叶香菜已经切末。

• 13、蒸好的腊兔撒菜末即可。

小窍门

葱姜等是腌制风干肉用过的，带盐味和调料味。