香辣肉酱拌荞麦面的做法 香辣肉酱拌荞麦面怎么做

“早餐，一天中最重要的一餐！
来一碗拌面是我的最爱，新鲜的猪肉，配上番茄和小青椒调制成的肉酱，浇盖在刚刚煮好的荞麦面上，鲜香扑面而来，赶走烦躁起床气，给你新的一天注入新的活力！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣肉酱拌荞麦面的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、番茄切小丁，小青椒切片，香蒜切末，猪肉切肉丁（切细点也好）

• 3、猪肉丁加入盐，生粉，生抽，鸡精

• 4、抓匀，腌制2分钟

• 5、开中火，热锅冷油（放的是猪油）

• 6、加入番茄，小青椒，香蒜末翻炒

• 7、加入猪肉丁快速翻炒

• 8、翻炒至番茄出汁后盛出备用

• 9、热水煮面

• 10、加入适量盐提味

• 11、盖上盖子煮2分钟左右

• 12、掀盖搅拌一下即可出锅

• 13、出锅后浇上肉酱汁即可（为了营养均衡，加上煮鸡蛋一枚）

• 14、太好吃了，一扫而光！

小窍门

家里如果没有荞麦面，也可以用普通面条，只是荞麦面比普通面条更有营养喔～