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腊味土豆泥的做法 腊味土豆泥怎么做

腊味土豆泥的做法 腊味土豆泥怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (500g)
辅料
  • 洋葱 (15g)
  • 大红椒 (10g)
  • 色拉油 (15g)
  • 腊肉 (20g)
  • 大青椒 (10g)
  • 葱花 (5g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

腊味土豆泥的做法步骤

  • 1、土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水,趁热压成土豆泥备用(高压锅一定要气消完了再打开)
  • 2、(腊肉、洋葱、大青椒、大红椒)、切粒备用
  • 3、锅烧热加油炙热、锅内留底油、下腊肉、洋葱、青红辣椒、炒香后下土豆泥搅匀.到入碗中,翻在盘中

小窍门

土豆泥里不能有小颗粒,不要糊锅了、不然就影响味道了