简单的花菜香菇面怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不想开火炒菜那就煮面吧，今天想吃花菜香菇面，我喜欢吃香菇，那就多放点吧，嘿嘿，这个用了多少可以随意哈，没有死板的规定。面条是陈克明鸡蛋面，比较喜欢鸡蛋面的口感，吃了那么多年面，唯独对鸡蛋面情有独钟，反正所有原料都可以按自己喜好安排，没有硬性规定，做好的面条特别香，好有食欲哟。

主料

花菜 ：100
香菇 ：8颗
面条 ：适量

辅料

姜 ：2片
蒜 ：2颗
葱 ：2根
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

准备食材，花菜切朵洗净，香菇干用开水泡发，姜蒜切碎，葱切细段备用。

锅倒油烧热，用姜蒜煸过。

先放泡过的香菇翻炒。

加适量开水，刚泡过香菇干的开水也一并倒入，这可是香菇的精华哦。

水开后加面条，香菇一起煮几分钟，看各人喜好，本人喜欢煮烂一点的面条，所以时间相对久一点。最后放盐，鸡精，看各人喜好，加点料酒很香，洒上葱花，装盘。

烹饪技巧

1、香菇干洗净要用开水泡，直接用这个香菇水做汤，保留了香菇的原汁原味。