白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎么做

“为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼菜心的做法步骤

• 1、锅里的水煮开后，将菜心放进开心中焯一下断生，捞出备用。

• 2、将葱白切长段再切细丝，铺在焯好的菜心上

• 3、淋入15ML的薄盐生抽。

• 4、油在锅加热至八成热时直接倒在菜心上，就OK了。

小窍门

小贴士：

1、焯绿叶菜的时候，在开水里滴几滴清油，再放一点点的盐，这样焯出来的菜色彩会非常好看。
2、因为我用的薄盐生抽是有咸味的，所以全程没有放盐。