食材明细
白灼蒜蓉菜心的做法步骤
1、把菜心洗干净,然后锅里放水,加入少许的花生油,少许食盐,然后把菜心倒入锅中,盖上锅盖!锅里的水煮沸3分钟后,即可把菜心捞出装盘!接着我们先把蒜切成碎粒!
2、切完蒜粒后,菜心就煮熟啦,然后我们就可以捞出装盘啦!
3、接下来锅中重新倒油,等油7成热的时候,调小火倒入切好的蒜粒,等炒出香味后,倒入点凉开水、生抽少许、耗油少许,煮沸煮匀之后就可以关火啦!
4、把煮好的调汁淋到装好盘的菜心中,一道简单又好吃的白灼蒜蓉菜心就做好啦!
小窍门
菜心一定要买嫩一点的,吃起来才不会老,而且带有清甜的味道!