白灼油麦菜的做法 #快手素菜#白灼油麦菜 白灼油麦菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼油麦菜的做法步骤

• 1、油麦菜洗净。

• 2、我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。

• 3、锅里坐水烧开，加点油和盐。

• 4、下油麦菜，我买的油麦菜比较大，我多焯烫了一会儿，大概15秒如果是特差嫩的油麦菜在沸水中翻个个即可，不要烫过头了。

• 5、焯好的油麦菜捞出控水，码放在盘子里。

• 6、蒜切末。

• 7、锅烧热，凉油下蒜末炒香。

• 8、加生抽。

• 9、加蚝油。

• 10、加水，烧开后尝尝味道。我加的蚝油比较多，咸度够了，尝起来还特别鲜，我没加盐。

• 11、加水淀粉勾芡。

• 12、烧至汤汁微稠。

• 13、把汤汁浇在油麦菜上。

• 14、清淡鲜美。