家常菜白灼广东菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.青椒、姜、胡萝卜都切丝，因为没买红辣椒，所以用胡萝卜代替，也很好吃哦，对于不吃辣的朋友很适合。菜心去老叶洗净备用

2.锅里加入水，放一点盐和油，水烧开之后把菜心放进去

3.煮一分钟左右，煮沸腾后菜熟了马上捞出放在盘子备用

4.锅里放少量油、生抽、耗油盐

5.加水煮开

6.把再姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝，开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛出倒到菜心上

7.完美成功

烹饪技巧

1，在白灼的水中加入盐和油；2，菜心入水煮的时间不宜过长，沸腾即可捞起。