蒜香木耳西兰花的做法 蒜香木耳西兰花怎么做

“这道菜适合上班族等时间不充足的同志们做。不到十分钟的时间，就有一道健康营养又养眼的美味出炉。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香木耳西兰花的做法步骤

• 1、西兰花掰成小朵，木耳泡发，大蒜头切片备用

• 2、将西兰花放在开水里焯一下，目的是除掉西兰花的生味。

• 3、将焯好的西兰花捞出，同时保留一点焯西兰花的水备用。

• 4、锅里放油，烧至七成热时放蒜片炒香，然后放入西兰花炒片刻，再放入木耳，继续炒片刻，在锅里炒得没水时放入刚才焯西兰花的水，加适量的盐，把盐炒均匀后就可以起锅装盘了。

小窍门

这道菜很简单，而且充分的保留了西兰花的原汁原味，加点木耳进去，更加营养，木耳沾有西兰花的汁水，口感更好哦。。。咬上一口汁水饱满的西兰花，再来一口脆爽的木耳，一天的疲劳没有了，真对得起自己哦。嘿嘿。。。