木耳西兰花侧芽包的做法 木耳西兰花侧芽包怎么做

“西兰花侧芽的营养价值参考西兰花菜梗，应该是不错的哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳西兰花侧芽包的做法步骤

• 1、西兰花侧芽。

• 2、洗净。

• 3、焯水。

• 4、烫变色即可。

• 5、捞出过凉水。

• 6、撰干水分切末。

• 7、稍微剁细下，老母亲牙不给力。

• 8、泡好的木耳。

• 9、反复清洗。

• 10、焯水。

• 11、煮开锅5分钟。

• 12、洗净切末。

• 13、热锅冷油，油热放肉糜炒均匀。

• 14、放菜末和食盐花椒粉和生抽及鸡精。

• 15、野葱洗净。

• 16、切末。

• 17、放木耳末和野葱。

• 18、炒均匀即可。

• 19、发好的面团取出来，揉光排气。

• 20、分成剂子。

• 21、擀皮包包子。

• 22、放一边二次发酵好。

• 23、入蒸锅。

• 24、大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟即可。

• 25、成品。

小窍门

炒的馅料有热度，天冷的时候包包子利于缩短。
二次醒发。