西兰花木耳的做法 西兰花木耳怎么做

“西兰花和黑木耳是清肠排毒的好帮手，黑木耳对身体的养生保健功能很多。黑木耳不仅美容养颜，还可以吸附肠道的毒素，排出体外，还能养肾，乌发疏通血管。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花木耳的做法步骤

• 1、西兰花洗干净

• 2、汤锅烧水，放入适量得的油，和盐

• 3、把西兰花用刀切小朵，这样焯水熟的均匀，也方便吃用

• 4、水开放入西兰花，焯到西兰花变色即可捞出来，不要焯太久，焯太熟影响口感。

• 5、过凉水，不要焖到发黄

• 6、木耳提前泡发，用水焯好备用

• 7、准备好拌木耳的辣椒油（提前做好的），蒜香酱油（提前做好的）

• 8、放两汤匙蒜香酱油，

• 9、放1汤匙五香辣椒油拌匀

• 10、把西兰花把盘，中间放拌好的黑木耳。这道凉拌才就做了。是不是特别简单。

小窍门

西兰花不要焯水焯太久。酱汁放的量按个人口感咸淡习惯调整。