西兰花木耳拌鸡胸的做法 西兰花木耳拌鸡胸怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花木耳拌鸡胸的做法步骤

• 1、土鸡鸡胸肉一块，洗一下，冷水下锅，放一点盐，几粒花椒（去腥），煮15分钟。

• 2、取一块，撕成粗丝。

• 3、西兰花掰小朵。

• 4、水开焯至断生，捞出过凉水。

• 5、泡发焯过水的木耳。

• 6、小米椒，香菜。

• 7、西兰花，木耳，鸡胸肉放盘子里。

• 8、小米椒，香菜放中间。

• 9、适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调味儿。

• 10、淋上调好的料汁即可。

• 11、成品。