西兰花木耳拌虾仁的做法 西兰花木耳拌虾仁怎么做

“西兰花，木耳，虾仁，简单食材拌一拌，美味家常，营养丰富，口感也非常棒。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花木耳拌虾仁的做法步骤

• 1、西兰花适量，掰小朵。

• 2、开水中焯至断生，捞出过凉水。

• 3、小米椒，香菜备用。

• 4、大虾解冻。

• 5、去头，去壳，去虾线，洗净，一个大虾剪三段。

• 6、适量盐，白胡椒粉抓匀，稍微腌一下，去腥。

• 7、开水中煮熟。

• 8、洗净浮沫。虾肉特别Q嫩。

• 9、泡发焯过水的木耳。

• 10、西兰花，木耳，虾仁放盘子里。

• 11、小米椒，香菜放中间。

• 12、适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。这是我特别喜欢的料汁，比某些油醋汁味道好太多。

• 13、淋上调好的料汁。

• 14、成品。

• 15、拌一拌，美味家常，营养丰富，口感也非常棒。