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油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做

油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做

食材明细

主料
  • 墨鱼鲞 (270克)
  • 豆腐 (130克)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第2张

    1、食材:墨鱼鲞(已泡软)、油豆腐、干辣椒

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第3张

    2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第4张

    3、放在案板上切成块,待用。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第5张

    4、烧锅倒油烧热,下入油豆腐翻炒一下。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第6张

    5、接着,下入切好的墨鱼鲞翻炒一下。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第7张

    6、然后,搁入干辣椒,加适量的料酒。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第8张

    7、加适量的清水煮开。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第9张

    8、最后,加适量的生抽。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第10张

    9、加适量的白糖。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第11张

    10、加适量的盐。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第12张

    11、加适量的味精。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第13张

    12、调味煮开。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第14张

    13、煮上1分钟,即成。

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法 油豆腐烧墨鱼鲞怎么做 第15张

    14、出锅装盘。