酱油烧豆腐的做法 酱油烧豆腐怎么做
“一款快手菜分享给大家,很下饭的酱油烧豆腐,我选用的嫩豆腐,其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手,根据个人喜好吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱油烧豆腐的做法步骤
1、先上一张馋人的图哈!
2、豆腐切成稍为大点的块(我用的嫩豆腐煎至时容易破碎,所以切块有点大哈!);
3、姜切丝,小葱和小米椒切碎备用;
4、起平底锅放入适量的植物油烧热,放入豆腐煎至两面金黄色;
5、锅底留油放入姜丝,花椒粒和少许的小葱碎爆香;
6、关小火倒入煎好的豆腐,加入一勺花雕酒、一大勺酱油,一小勺蚝油和适量的清水,最后放入一大勺细砂糖;
7、大火烧开收汁盛盘,撒上少许香葱碎就可以吃了;
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图