飘香墨鱼鲞烧大排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

墨鱼鲞烧大排精选上等大排和墨鱼鲞，腌制后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为墨鱼鲞味道中和了大排的腥味，使这道菜味道独特，香气浓郁。用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，真真正正的做一道健康美食。

主料

墨鱼鲞 ：275
大排 ：430

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料

将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

放在案板上切开，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

加适量的清水煮开。

接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。

然后，加适量的老抽。

加适量的白糖。

加适量的盐。

调味煮开。

最后，煮至汤汁差不多了，即成。