美味的墨鱼鲞烧大排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

墨鱼鲞烧大排所需要的食材主要为大排、墨鱼。大排选自新鲜的猪大排，不仅肉质鲜嫩而且营养价值丰富，而经常出没于人们的餐桌之上。墨鱼肉质鲜嫩，美味爽口，搭配上猪大排经过高温的处理。美味相互融合，吃上一口回味无穷。快来动手试一试吧！

主料

大排 ：适量
墨鱼 ：适量

辅料

桂皮 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料

将已泡软的墨鱼鲞清洗一下

放在案板上切开，待用

在锅中加入4汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒

随后，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒

加适量的清水煮开

接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下

然后，加2汤勺老抽

加1.5白糖

加1.5勺盐

调味煮开

最后，煮至汤汁差不多了，即成