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水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做

水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做

食材明细

主料
  • 墨鱼鲞 (340克)
  • 水笋 (220克)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

水笋烧墨鱼鲞的做法步骤

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第2张

    1、食材:墨鱼鲞(已泡软)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第3张

    2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第4张

    3、放在案板上切开,待用。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第5张

    4、烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞翻炒翻炒。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第6张

    5、随后,合入切好的水笋,搁入桂皮和大料翻炒一下。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第7张

    6、接着,加适量的清水翻动一下。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第8张

    7、然后,加适量的生抽。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第9张

    8、加适量的白糖。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第10张

    9、加适量的盐。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第11张

    10、调味煮开。

  • 水笋烧墨鱼鲞的做法 水笋烧墨鱼鲞怎么做 第12张

    11、最后,煮至汤汁差不多了,即成。