红烧大骨头的做法 红烧大骨头怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧大骨头的做法步骤

• 1、大骨头下锅焯水。

• 2、捞出冲洗干净。

• 3、锅中烧油下姜片冰糖。

• 4、加生抽老抽，蚝油。

• 5、翻炒均匀。

• 6、加水，加盐，加葱姜，花椒，大料桂皮，香叶，加腐乳汁。

• 7、大火煮开小火慢慢炖一个小时。

• 8、出锅装盘。

• 9、成品图。