筒骨烧毛笋头的做法 筒骨烧毛笋头怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

筒骨烧毛笋头的做法步骤

• 1、食材：筒骨（已清洗焯水）、毛笋头、黄冰糖。

• 2、将毛笋头清洗清洗，削去表皮。

• 3、放在案板上切成块。

• 4、将焯好的筒骨下入高压锅中。

• 5、随后，加入一些清水。

• 6、加适量的料酒。

• 7、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

• 8、焖至没气后开盖。

• 9、接着，将切好的毛笋头下入炒锅里。

• 10、然后，合入用高压锅压煮过的筒骨，加适量的老抽。

• 11、加适量的蚝油。

• 12、加适量的盐。

• 13、加入黄冰糖。

• 14、调味烧煮开。

• 15、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。