大骨头炖藕的做法 大骨头炖藕怎么做

“女儿最爱吃的大骨头，加点藕，咸香下饭。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大骨头炖藕的做法步骤

• 1、藕去皮切滚刀块。

• 2、葱切小段，姜切片。

• 3、锅中放入适量清水，冷水放入大骨头，烧开两分钟。

• 4、用温水洗净。

• 5、把大骨头放入高压锅中，放入葱姜，加入适量生抽，料酒，少量老抽。

• 6、加入适量糖翻炒一会，加入适量干红辣椒，适量花椒八角。

• 7、加入适量清水，没过大骨头，加入适量盐。

• 8、加入藕块。

• 9、在高压锅烧开，喷气20分钟即可关火，水刚好耗干，汤汁粘稠。

• 10、成品图。